问题分析：开角型青光眼可以吃煮花生
原因说明：患者饮食上宜吃清淡的食物，宜吃香蕉，西红柿，燕麦等富含纤维素的蔬菜和水果，宜吃赤小豆，冬瓜等具有利尿作用的食物，不宜吃油腻，变质，辛辣刺激性食物，忌吸烟喝酒。花生含蛋白质，维生素，矿物质，粗纤维等有利于身体健康的物质，具有润肺化痰，健脾，抗衰老等的作用，患者是可以吃的