问题分析：颅骨缺损可以吃牛肚
意见建议：牛肚一般很有嚼劲、不宜咀嚼，在进食过程中要不断的费力咀嚼，不利于已骨折颅骨的恢复。颅骨骨折患者的饮食要营养丰富、易消化。饮食要富含高蛋白和丰富的维生素，多吃蔬菜、水果等。不宜进食刺激性和坚硬、需用力咀嚼的食物。建议多补充钙，可以吃牛奶，大豆，芝麻，海产品等食物