食管狭窄可不可以吃蘑菇
2014-12-18
问题描述：（男 , 42岁）食管狭窄可不可以吃蘑菇
医生回答(1)
柳瑞
副主任医师
聊城市人民医院
问题分析：
食管狭窄可以吃蘑菇
蘑菇等食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量、低盐分的特点，是“一高三低”型保健食品，并且含有维生素A、维生素B和铁、锌、硒及蘑菇多糖等，维生素、硒、蘑菇多糖可以抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤等，各类人群都是建议偶尔吃些蘑菇等食用菌的，因此食管狭窄完全可以吃蘑菇
2014-12-18