问题分析：慢性溃疡性结肠炎不宜多吃红糖
意见建议：红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利用率高，但是，过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。所以不宜多喝。患者食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。