问题分析：脑膜膨出可以吃绿豆粉皮
意见建议：绿豆粉皮比较清淡，绿豆有清热解毒的功效，可以适当的食用。脑膨出是一种先天性颅骨缺损，中枢神经系统部分组织经此缺损向颅外疝出。患者宜饮食清淡，注意营养均衡，多吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，多吃水果蔬菜等高纤维食物，避免吃辛辣刺激油腻的食物。