问题分析：剥脱性骨软骨炎可以吃豆角
意见建议：您好，豆角含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素，经常食用可健脾胃、增进食欲，豆角中所含的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等成分，有提高人体免疫力，增加抗病能力的功效。一般人群均可食用，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低钾血症和忌盐者食用。正好剥脱性骨软骨炎患者是需要低盐饮食的，非常适合食用。