维生素C即维他命C和虾同时吃会中毒是吗？
2014-12-10
问题描述：（女 , 25岁）病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：维生素C即维他命C和虾同时吃会中毒是吗？维生素C即维他命C和虾同时吃会中毒是吗？
医生回答(1)
马振亚
私人营养师(暂不发布)
病情分析：通常情况下是会中毒的指导意见：您好！食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为虾之类的海鲜中砷含量会比一般食物高很多，砷分为3价砷和5价砷，吃海鲜的时候不能吃vc，vc是还原剂，vc+5价砷=3价砷（三氧化二砷，就是砒霜啦）人就会中毒，重者就会死亡。所以维生素C即维他命C和虾同时吃是会中毒的
2014-12-10