肝吸虫病可不可以吃陈醋泡黑豆
2014-12-09
问题描述：（女 , 34岁）肝吸虫病可不可以吃陈醋泡黑豆
医生回答(1)
盖宇婷
主治医师
深圳龙城医院
问题分析：
肝吸虫病不宜多吃陈醋泡黑豆
意见建议：
陈醋泡黑豆主要的营养成分在于黑豆提供的优质蛋白，但是黑豆完整存在多糖类会干扰蛋白的消化，故而营养价值不高。加之食醋在牙齿和气管有直接刺激，长期使用不然引发牙齿过敏和气管的炎症和痉挛，所以本病患者亦不可多食。
2014-12-09