高胆固醇血症可不可以吃猪内脏
2014-12-08
问题描述：（男 , 32岁）高胆固醇血症可不可以吃猪内脏
医生回答(1)
王凯庭
巢湖市疾控中心
问题分析：
高胆固醇血症不宜多吃猪内脏
意见建议：
猪内脏营养丰富，富含含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C，烟酸等。高胆固醇血症患者宜吃蔬菜，水果，宜吃膳食纤维高的食物。忌吃饱和脂肪酸和胆固醇。戒烟、限盐以降低血压等，忌吃吃动物内脏。猪内脏不宜食用。
2014-12-08