问题分析：老年人心力衰竭不宜多吃鹌鹑蛋
意见建议：鹌鹑蛋等禽蛋类是蛋白质、氨基酸、能量、脂溶性维生素、铁、钙等的良好来源，而且吸收利用率高，大多数人群都是可以吃的，但是蛋黄的胆固醇含量较高，而老年人的消化功能减退，富含胆固醇和饱和脂肪的食物要少吃，因此不宜多吃鹌鹑蛋等禽蛋