问题分析：高胆固醇血症可以吃绿豆粉皮
意见建议：绿豆中的多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，可以消肿通气，清热解毒。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。含有少量蛋白质、维生素及矿物质，可作为一般性食物食用，高胆固醇血症建议饮食多以清淡为主，减少辛辣刺激油腻的食物，多食用新鲜的蔬菜水果，补充充足的维生素。