腹茧症可不可以吃香肠
2014-12-03
问题描述:(男 , 44岁)腹茧症可不可以吃香肠
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
腹茧症不宜多吃香肠
意见建议:
香肠这些加工食品隐藏杀机,不但有大量尸毒及农药,还含有多种致癌物质。吃香肠和火腿令人生癌机会大增。香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中,都要加进硝酸,它与肉中的血红素产生化学反应,看起来漂亮呈粉红色,而且亦有杀菌保鲜的效用。这些硝酸吃进了人的肠胃之后,会被分解成为亚硝酸,跟肉类所含的胺产生化学反应,变成亚硝酸吃多了等于慢性***。
2014-12-03