氯气中毒可不可以吃柿子
2014-12-03
问题描述：（女 , 38岁）氯气中毒可不可以吃柿子
医生回答(1)
朱振来
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
氯气中毒不宜多吃柿子
意见建议：
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2014-12-03