问题分析：这是典型的补益过度了。红参是大补元气温热性较强的中药，本身吃多了就可能导致食欲下降。牛尾也是比较油腻难于消化的。二者一起吃就容易造成食欲不振。这是属于补益过多，脾胃壅滞了。
意见建议：不要再吃补益性中药了，比如开胃健脾丸，这些药大都是治疗脾胃虚弱食欲不振的。建议你吃消积导滞治疗伤食的保和丸，或者大山楂丸。吃上一周应该就能缓解得差不多了。也可以自己抓些鸡内金、焦三仙，都弄20g，然后煮水喝，一般4、5天就能够好了。如果治疗后还是病情不减，那就要注意可能并非吃红参导致的，有可能是原发性的胃肠疾病了，需要到消化科治疗了。