在家自己做的
2014-11-21
问题描述：（男 , 40岁）在家自己做的自己做的素菜馅饺子，馅是青菜，胡萝卜，杏鲍菇。那些菜只用开水煮熟后就剁成菜末拌在一起然后就放了两小勺低纳盐，没有放油。饺子皮是菜市场买的现成的。请问50个饺子热量和脂肪大概是多少？谢谢!
医生回答(1)
陈会琴
主治医师
玉门市新市区社区卫生服务中心
问题分析：
患者你好，五十个饺子大约是八两，不放油的话就只是面粉的热量较高，如果按四两饺子皮来计算大约是八百千卡，饺馅按四两算，大约是六十千卡。总共约是860千卡。
意见建议：
因为没有放油，脂肪含量很低，只需要计算面粉的热量即可。
2014-11-21