自己做的饺子与闷饭
2014-11-21
问题描述：（女 , 30岁）自己做的饺子与闷饭自己做的饺子和蔬菜闷饭自己做的素菜馅饺子，馅是青菜，胡萝卜，杏鲍菇。那些菜只用开水煮熟后就剁成菜末拌在一起然后就放了两小勺低纳盐，没有放油。饺子皮是菜市场买的现成的。请问20个到30个饺子热量和脂肪是多少？还有我自己用青菜，胡萝卜，杏鲍菇等蔬菜做的闷饭，没有放油，只放了一点点盐，这饭的热量脂肪是
医生回答(1)
周杰
主管护师
胜利油田中心医院
问题分析：
你好！25克面粉，25克生大米，500克青菜，300克胡萝卜，300克杏鲍菇，它们的热量都是90kcal。盐没有热量。脂肪可以忽略。
意见建议：
你做的这些饭都很适合糖尿病人食用。按我说的计算一下，就得出热量多少。建议你备一小称，称重几次你就会心中有数了。请评价我的回复
2014-11-21