急性肠胃炎应该怎么办?吃什么要么呢?
2012-12-04
问题描述:(男 , 18岁)急性肠胃炎应该怎么办?吃什么要么呢?
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急性肠胃炎应该吃什么
张继舜 主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院

三甲

急性肠胃炎可吃清淡易消化的食物,如米粥、面条、馒头、山药、苹果。具体分析如下:1.米粥:米粥是急性肠胃炎患者的理想食物。米粥容易消化吸收,不会给肠胃造成太大负担。富含碳水化合物,可以为身体提供能量。米粥还具有一定的滋养脾胃的作用,能够在肠胃黏膜表面形成一层保护膜,有助于减轻炎症对肠胃的刺激,促进肠胃功能的恢复。2.面条:面条是一种温和且易消化的食物。其柔软的质地在肠胃中容易被分解和吸收。面条一般以面粉为主要原料,能提供饱腹感的同时,不会加重肠胃的消化负担。煮面条时可以搭配清淡的蔬菜汤,增加营养成分,如维生素和矿物质,有助于身体在患病期间的营养补充。3.馒头:馒头主要由面粉发酵制成。发酵后的馒头更易于消化,对于急性肠胃炎患者来说是比较合适的主食选择。馒头能够提供身体所需的能量,而且相对清淡,不会刺激肠胃。在患病期间,肠胃功能较弱,馒头可以在满足能量需求的基础上,减轻肠胃的工作压力,利于身体的恢复。4.山药:山药具有健脾益胃的功效。富含多种营养物质,如淀粉酶、多酚氧化酶等,这些物质有助于增强脾胃的消化功能。对于急性肠胃炎患者,山药的温和性质不会对肠胃产生刺激,还能帮助调节肠胃功能,改善肠胃不适症状。可以将山药煮成山药粥或者清炒山药食用。5.苹果:苹果含有丰富的果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维。在急性肠胃炎症状有所缓解后,适量食用苹果有助于调节肠道菌群,促进肠道蠕动,改善消化功能。不过,在发病初期,如果腹泻比较严重,建议食用蒸熟的苹果,这样可以减轻苹果的凉性,同时保留其营养成分,起到收敛止泻的作用。在急性肠胃炎期间,要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、油炸食品、咖啡等,这些食物会加重肠胃负担,使炎症恶化。同时,要注意饮食卫生,防止病从口入,避免食用不洁食物,食物要充分煮熟,餐具要及时清洗消毒。
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