问题分析：踝关节软骨损伤可以吃红参
踝关节软骨损伤可以吃红参。红参具有温补气血作用，提高机体免疫力，增强抵抗疾病能力作用。踝关节软骨损伤饮食宜丰富蛋白如鱼、鸡蛋、牛奶等、高维生素、充足钙质饮食如大豆制品、小虾皮、海带、肉类等，多吃新鲜水果蔬菜。避免负重、运动