三高症可不可以吃黄花菜
2014-11-10
问题描述：（女 , 26岁）三高症可不可以吃黄花菜
医生回答(1)
肖武宇
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
三高症不宜多吃黄花菜
意见建议：
此食物对本疾病没有价值。黄花菜中虽然含有较丰富的维生素以及胡萝卜素，但是其本身还有一定的秋水仙碱属于毒物。此类毒物分解需要高温烹饪，但是同时会造成维生素的分解和流失。故而不建议过多食用。
2014-11-10