问题分析：您好，术后饮食习惯很重要：一般术后消化功能紊乱肠蠕动快食物消化吸收不完全，再加上约有1~2周的腹泻此时以静脉营养为主待4~6周后腹泻逐渐减轻时可经口摄入食物这时蛋白质、脂肪吸收均有不同程度的障碍。
意见建议：饮食中严格控制脂肪的摄入量，尤其是切除小肠下部后脂肪吸收障碍，更为显著会出现脂肪痢所以应严格控制脂肪供给补充维生素和矿物质：广泛小肠切除术后一般维生素和矿物质，均发生不同程度的吸收障碍血钾，常不稳定最常见的就是发生低钾血症。