溶血性贫血可不可以吃豆角
2014-11-06
问题描述：（女 , 29岁）溶血性贫血可不可以吃豆角
医生回答(1)
谭开锦
解放军第324医院
问题分析：
溶血性贫血可以吃豆角
意见建议：
豆角营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，维生素的含量也高于其他蔬菜，具有化湿健脾的功效，对于脾胃虚弱的人尤其适合，但是豆角不能生吃，含有植物凝集素是不能吃的，煮熟的豆角就没有植物凝集素可以食用。
2014-11-06