问题分析：孤立肾可以吃猪肝
猪肝含有丰富的铁锌元素和维生素A是普通食物中铁锌元素的优质来源，具有补铁补血补充锌和维持视觉功能的作用，对于身体情况正常的人来说是适合每周吃一次适量的动物肝脏，对于缺铁性贫血和锌缺乏患者更是适用的，但因为肝脏的胆固醇含量很高，不能过多食用，高血脂的患者不适合食用。对于孤立肾的患者，视身体情况而定，在没有其他特殊情况的条件下是可以适量食用猪肝的