问题分析：膨化食品、腌制食品、罐头类制品，它们虽然提供了大量能量，但维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分却很少，长期食用这类食品可导致儿童营养不良。这些东西都是“垃圾食品”。您的小孩手指蜕皮可能就是缺少维生素。
意见建议：建议您的小孩注意改变饮食习惯，要注意营养均衡，多食含维生素、纤维素、硬脂酸镁、盐酸赖氨酸等的食物。