病情分析： 牛皮癣患者普遍伴有蛋白缺乏，所以患者在牛皮癣的饮食保健方式中可以多食用富含优质蛋白质、钙、维生素、不饱和脂肪酸等的豆类食品及其制品，在补充营养的同时也可以防止患者食用过多肉类给身体造成的不利影响。牛皮癣患者过量饮酒会造成食物摄入量减少和食欲下降，长此以往易导致患者出现营养缺乏症，甚至是造成酒精性肝硬化和酒精中毒的发生，也会增高中风、高血压等疾病的发生率。因此患者应注意饮酒适量，尽量做到不喝酒。
意见建议：在饮食中，牛皮癣患者应该以谷类食物为主，同时相伴其他多样食物搭配。多食用清淡和营养丰富的食物，例如新鲜水果和蔬菜等。动物性食物由于其所提供的脂肪和热量过高，对牛皮癣患者的健康不利，所以，患者应尽量合理食用。