组胺中毒怎么办?
2014-10-19
问题描述：（男 , 12岁）组胺中毒怎么办?吃了两个隔夜的螃蟹
医生回答(1)
张永玖
济南市人民医院1
问题分析：
3、预防措施： ⑴加强鱼类食品卫生管理;⑵过敏体质的人不能食用;⑶对容易产生大量组胺的鲐鱼去毒。 以上内容为大家讲解的就是关于鱼类引起的组胺中毒的相关介绍，希望这些知识可以对你进行预防有所帮助，
意见建议：
同时提醒大家在吃鱼和其他海产的时候要注意食品卫生，以防出现食物中毒的情况
2014-10-19