问题分析：高位截瘫可以吃麻山药
高位截瘫患者饮食宜营养丰富和易消化的食物，必须满足蛋白质，无机盐和总热量的供给。注意膳食纤维摄入增加高位截瘫患者胃肠蠕动，食物不宜过精细，预防便秘发生。多喝水，最好清晨喝1杯淡盐水既可以预防便秘又可以清除血液和肠道垃圾。控制盐摄入，忌浓茶，酒，咖啡和辛辣刺激性食物