问题分析：椎体爆裂骨折可以吃人参
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物及调味品，不要吃不易消化的食物,例如：糯米,柿子,橘子,硬壳类(如花生米,核桃或腰果)等，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法。