问题分析：椎体爆裂骨折不宜多吃苦瓜
意见建议：建议多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。骨折后期可多吃一些补益肝肾、补气养血、舒筋活络的食物，可以帮助骨痂生成，比如猪骨汤、羊肉等。苦瓜也是建议食用的，因为苦瓜的营养素含量非常丰富，经常食用可以增强人体免疫功能，但是苦瓜性寒，椎体爆裂骨折的病人不宜多吃。