问题分析：恶性黑色素肿瘤不宜多吃姜
饮食上应注意清淡平衡饮食为主，不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、胡椒等，不吃油煎油炸、烧烤等较为油腻的食物，保证营养素的充足，适当选择肉类、蛋类、奶类等食物，多吃水果蔬菜等高纤维食物，多吃鸡蛋、大豆等高蛋白质食品，注意饮食清淡，可进行适量的运动。忌烟酒、戒辛辣、咖啡等刺激性食物