问题分析：老年人梅毒性心脏病可以吃人参
意见建议：老年梅毒性心脏病是指梅毒螺旋体进入主动脉外层，导致主动脉炎，产生主动脉瘤、冠状动脉瘤、冠状动脉口狭窄和主动脉关闭不全等病变。这种情况建议多应考虑手术治疗。在饮食方面食用一些高蛋白、高维生素、高膳食纤维含量的食物，要避免食用生冷、辛辣类的食物，食用一些新鲜的瓜果蔬菜等。人参是可以食用的，人参不仅营养价值丰富，还具有增强机体免疫力的作用。