问题分析：炭疽可以吃山楂
意见建议：炭炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。通常是由于人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。建议患者清淡饮食，注意所食用食物以及水的卫生情况，要避免食用腥发类的食物，例如牛羊肉等，避免饮酒，日常生活中要做好防护工作。山楂是可以食用的，山楂中不仅含有丰富的维生素C等营养素，还具有开胃、消食、助消化的作用。