问题分析：鲜石斛的功效与作用----滋阴清热。作用主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热，新鲜石槲能和笋干一起炖汤喝
意见建议：中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。