问题分析：感染性休克不可以吃冰淇淋
冰淇淋是一种冷冻奶制甜食，其主要成分是牛奶、乳酪、奶油等。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。感染性休克患者忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等。忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。冰淇淋是冷饮，不宜食用