问题分析：手足皲裂可以吃茭白
手足皲裂多吃一些滋阴食物是好的，而茭白的性质主要是凉，甘、淡，具有较好的清热止渴.利尿除湿作用，茭白味道鲜美，含有较多的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等微量元素，茭白作用上比较有特色的一点是茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用，此病食用是可以的