高胆固醇血症可不可以吃绿豆
2014-09-29
问题描述:(男 , 24岁)高胆固醇血症可不可以吃绿豆
医生回答(1)
傅红
三级营养师
罗定市人民医院
问题分析:
高胆固醇血症可以吃绿豆
意见建议:
您好,是可以吃的。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物。而最好的就是吃绿豆芽在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
2014-09-29