问题分析：胃黏膜脱垂可以吃人参
胃黏膜脱垂是由于异常松弛的胃黏膜逆行突入食管或向前通过幽门管脱入十二指肠球部。人参是可以食用的，人参不仅营养价值丰富还具有增强机体免疫力是作用。建议患者饮食方面食用一些植物性蛋白质，例如黄豆等，具有很好的促进胃肠道蠕动的作用，可促进胃肠道的排空，减少胃粘膜脱垂对机体的影响。食用一些高蛋白含量的食物，可以增强机体的免疫力。要避免食用辛辣刺激以及腥发燥热了类的食物，可增加机体感染性疾病的发生风险