问题分析：食管息肉可以吃牛肉
食管息肉的患者饮食上是建议少吃一些辛辣刺激的食物的，戒烟戒酒的，一些有刺激性的调味品也是不建议吃的，一些过冷过热的食物也是不建议吃的，可以适当的增加优质蛋白的的摄入的，多吃蔬菜水果的，增加膳食纤维的摄入的，饮食清淡为宜的。牛肉的营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。因此可以吃牛肉