高脂蛋白血症可不可以吃鸡蛋
2014-09-24
问题描述:(女 , 25岁)高脂蛋白血症可不可以吃鸡蛋
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
问题分析:
高脂蛋白血症不宜多吃鸡蛋
意见建议:
患者应严格限制高胆固醇食物如动物内脏、脊髓、蛋黄、鱼子、蟹黄、猪肉的摄入量,忌食胆固醇含量高的食物,鸡蛋营养价值高,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,而且其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,利于人体消化吸收,但其蛋黄胆固醇过高,患者不宜多吃。
2023-03-13