使用两个以上的生铁厨具有健康问题吗?(一个用来炒菜...
2013-12-14
问题描述:(男 , 18岁)使用两个以上的生铁厨具有健康问题吗?(一个用来炒菜一个用来煮肉和煲汤)我在加拿大这里生铁的厨具都是事先上好油的产品是黑色的据说黑色是使用生铁厨具最好的颜色只有长时间的上油才能有这种颜色上油就是用油加热生铁锅使之不生锈不知道有没有什么健康问题?因为生铁锅上油通常都要很高的温度把油烤得冒烟这样油肯定要焦糊了而焦糊的东西是对健康不好的不知生铁锅的上油对健康有没有影响?另外使用生铁锅和会使食物的铁含量上升很多但太多的铁会对健康影响很大而且我在网上的调查说身体几乎无法排出多余的铁只会储存在身体中造成多种疾病有一种病叫血色病就是身体总是吸收过多的铁不知使用生铁锅会不会使身体吸收过多的铁而造成健康影响?尤其是如果用这种上好油的生铁锅长时间地煮肉或煲汤的话会不会因为溢出更多的铁而造成健康问题(这种已经上好油的生铁锅应该可以蒸煮吧)我很想知道生铁锅有没有这两个健康影响因为生铁锅比较便宜而且又耐用非常感谢生铁锅上油高温加热的过程容易使油焦糊而且使用生铁锅会不会因为食物中过量铁而引起健康问题(