问题分析：脑囊虫病可以吃豆腐
脑囊虫病是猪绦虫的幼虫寄生于脑、脑膜、脑室内引起相应神经功能障碍的疾病。建议患者食用一些高蛋白、高维生素且易于消化代谢的食物，食用一些具有活血化瘀作用的食物，饮食要清淡为宜，注意饮食卫生。豆腐中含有丰富的植物蛋白及微量元素，容易被人体消化吸收，具有显著的抗癌活性，抑制肿瘤细胞的生长。可以食用