问题分析：根据您所说的情况，宝宝有扁桃体肿大以及发红和咳嗽的现象，考虑还是由于急性扁桃体炎引起的可能性大。
意见建议：建议家长生活中注意尽量多给宝宝补水，暂时避免宝宝食用鱼虾以及膨化和辛辣刺激的食物，可以根据医生确诊后积极使用猴耳环消炎颗粒以及阿莫西林克拉维酸钾等药物口服，同时配合使用西瓜霜喷剂局部用药缓解红肿症状。