小儿维生素C缺乏病可不可以喝酸奶
2014-09-22
问题描述:(男 , 9岁)小儿维生素C缺乏病可不可以喝酸奶
医生回答(1)
吕叶妙
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
小儿维生素C缺乏病不可以喝酸奶
意见建议:
维生素C缺乏病患者多摄入一些富含维生素c的食物,也可以补充一些维生素c片。维生素C有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化;而牛奶含有氧化性物质维生素B2,此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化,同时维生素B2也被还原了,两者都失去了其应有的作用。酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。暂时不要喝酸奶。
2014-09-22