切开酱肉刀口会变颜色咋会事，有时红有时绿，这熟肉会变色还..
2014-09-22
问题描述：（女）切开酱肉刀口会变颜色咋会事，有时红有时绿，这熟肉会变色还敢吃吗？是不是刀生锈的原因？
医生回答(1)
任正新
主治医师
河西学院附属张掖人民医院
健康指导：
你好，根据您的描述，考虑是不是酱肉过期了？一般情况下酱肉切开，刀片上市酱肉的颜色。如果是酱肉过期了，那肯定是酱肉内部变色了。建议你看看保质期。实在不行酱肉干脆就不要吃，健康第一，酱肉吃多了对身体也不好
2014-09-22