高胆固醇血症应该注意什么?
2013-11-20
问题描述:(女 , 49岁)高胆固醇血症应该注意什么?
医生回答(1)
柴俊平
医师
沧州二院
病情分析:
应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
意见建议:
应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。 多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。
2014-09-21