病情分析:你好慢性胰腺炎是指在胰腺已有损害的基础上反复发生或持续进行的炎症导致胰腺广泛的纤维化及钙化因而胰腺的内外分泌功能不可逆性的衰退.慢性胰腺炎不是反复发作的急性胰腺炎后者称复发性急性胰腺炎.慢性胰腺炎包括慢性原发性胰腺炎及慢性复发性胰腺炎两型而临床上将此两种统称为慢性胰腺炎.慢性胰腺炎国内尚不常见.病情发展过程：可有以下3类：仅有过急性发作史以后未再复发但炎症持续存在；有过反复急性发作但每次发作后并未完全痊愈与复发性急性胰腺炎不同；有些患者并无明确腹痛发作而最终出现脂肪泻糖尿病等为主要表现此型又称为慢性无痛性胰腺炎.症状：腹痛初为间歇性渐呈持续性部位及性状与急性胰腺炎相似可伴有发热与黄疸.因胰腺外分泌不足胰酶缺乏而出现脂肪泻脂溶性维生素缺乏等现象最终胰岛必将累及出现糖尿病症状.体征：上腹部可有压痛或可扪及包块并发脾静脉血栓时可引起脾大或出现节段性门脉高压征.少数可并发胰腺癌.
意见建议:慢性胰腺炎一日食谱举例早餐：大米粥(大米100克)糖蒸饼(面粉40克白糖10克)酱豆腐少许.加餐：脱脂牛奶(脱脂牛奶250克白糖10克)午餐：汤面(瘦肉末10克西红柿50克面粉100克)花卷(面粉50克)加餐：冲藕粉(藕粉20克白糖10克)晚餐：大米粥(大米100克)小包子(面粉25克猪肉20克白菜50克)全日食用油8克.以上食谱含热能1894千卡(7910千焦耳)放入.待小米粥热时可食用.造成胰腺炎的原因主要有酗酒创伤胆道疾病等等.国外引起胰腺炎的原因主要为酒精中毒而我国与此不同主要是由于胆结石致胰液引流不畅反流而使胰腺发炎.最近这些年我国胰腺炎发病率有所升高其中由于胆结石导致的胰腺炎即胆源性胰腺炎占发病人群的50％以上.胆结成形成的原因也比较复杂国内外也有区别比如胆固醇结石与胆色素结石在形成的机理上就有很大不同.而现在随着居民生活水平的日益提高饮食不当造成的胆结石也多了起来.所以预防胆结石的方法很明确一是提高卫生水平二是少吃脂肪类高胆固醇类的食物.除了胆结石暴饮暴食也是急性胰腺炎的重要发病因素.暴饮暴食促使胰液大量分泌酒精直接刺激胰液分泌酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和奥狄氏括约肌痉挛于是没有“出路”的胰液对胰腺进行“自我消化”；合并胆石症者也可因胆汁反流或是胰液“出路”不畅发生急性胰腺炎.在临床上发生急性胰腺炎患者绝大多数有暴饮暴食的经历.因此不论何时都要荤素搭配饮食合理.综上所述要想预防胰腺炎最主要还是要针对其致病原因少饮酒预防或及时治疗胆道疾病避免暴饮暴食以减少胰腺负担避免外伤等等.生活护理:五香槟榔：槟榔200克陈皮20克丁香10克豆蔻10克砂仁10克盐100克.槟榔陈皮丁香砂仁放入锅内再放盐清水适量用武火烧沸后；转用文火煎煮至药液干涸停火待冷.将槟榔取出用刀剁成黄豆大小的碎块即成饭后口含少许槟榔即可.山楂麦芽饮：山楂10克炒麦芽10克.①将山楂洗净切成薄片.②将山楂片炒麦芽放入杯内加开水盖上杯盖泡30分钟即成.代茶饮.陈皮丁香粥：陈皮10克丁香5克粳米50克.将陈皮切碎与丁香共同煮沸再放入粳米煮熟即可.早晚服食每日1次.砂仁冬瓜汤：砂仁10克冬瓜300克先将砂仁煮沸后再入切成片的冬瓜待冬瓜熟后加入适量调味品即可.可用于餐后汤饮也可当作菜肴.京糕小粥：山楂糕(京糕)750克小米25克.将山楂糕切成条或片待小米粥八成熟时