问题分析：剥脱性骨软骨炎可以吃猪肝
剥脱性骨软骨炎是指外伤后，骨软骨骨折或反复轻度外伤导致血运障碍，骨软骨坏死脱落所致。患者是可以食用猪肝的，猪肝中不仅含有丰富的维生素A，还具体补铁补血的作用。建议患者要注意休息，避免因过量活动刺激到炎症部位。饮食方面建议食用一些高蛋白、高钙含量的食物，可以促进软骨的生长愈合，增强机体的免疫力