吃半熟食物易导致甲肝这是为何
2013-08-01
问题描述:(男 , 45岁)吃半熟食物易导致甲肝这是为何吃半熟食物易导致甲肝这是为何
医生回答(1)
王三元
医师
病情分析:
甲肝的病发与患者的饮食习惯有很大的关联。甲型肝炎病毒的生存能力很强,在60摄氏度的水中,可以存活一个小时,即使经过十多个小时,也只有一部分被杀死,如果人食用了这种半生不熟的食物或温水就可能会感染。
意见建议:
注意不吃不干净的食物,不喝生水; 毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃; 直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜,不要在可能受污染的水中洗涤; 忌油腻,高脂肪、煎炸食物,如鱼籽、蛋黄、猪肝等。
2014-09-06