问题分析：干槽症可以吃猪肝
干槽症的患者是可以食用猪肝的，猪肝中不仅含有丰富的维生素A，具有营养视神经的作用，而且猪肝中含有的铁含量丰富，还具有补铁补血的作用。干槽症的患者建议在饮食方面建议食用一些具有消肿止痛作用的食物，饮食要清淡为宜，注意营养的补充，可以食用一些蛋白质含量丰富的食物。饮食中要避免食用导致胀气以及不易于消化作用的食物