掉发头皮发痒考虑是头皮癣，这是一种由皮屑芽孢菌感染引起的头部皮肤疾病。
建议可使用硝酸咪康唑乳膏或复方酮康唑软膏外擦。避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物。注意个人卫生，保持头发清洁干燥。在饮食方面应以清淡为主，忌食辛辣刺激性食品以及海鲜等易刺激头皮部位的食物。