请问蛤蜊与橙一起吃?
2014-08-30
问题描述:(男 , 22岁)请问蛤蜊与橙一起吃?吃少量的会中毒吗?
医生回答(1)
戚璐
主治医师
宜昌市第二人民医院
健康指导:
您好,有可能会出现呕吐等症状,海鲜,尤其是虾,砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染,海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷,人食用后是无毒的。但是,如果将海鲜与维生素C一起食用,因为后者具有还原作用,会将五价砷转变成三价砷,而三价砷就是砒霜,是有毒的。 为安全起见,在吃海鲜的同时,最好不要服维生素C。海鲜和维生素C同吃中毒的一般症状是,肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎、乏力、皮肤红肿等。如果严重的话,有可能出现生命危险。
2014-08-30